Steam平台上的各种职业“模拟器”游戏可谓是浩如烟海，但真正做到很高拟真度的，其实还是少数，不少模拟器游戏只是徒有其表。不过，《酿酒大师》（Brewmaster）这款让玩家扮演啤酒酿造师的游戏却有着非常不错的拟真度，其中涉及到很多知识都是符合现实理论的，可以看出开发者对啤酒酿造知识的精通。
这款游戏的中文名字虽然叫《酿酒大师》，但是从它的英文名Brewmaster中的Brew可以看出，这个词通常来说是专指酿造啤酒的，所以这款游戏其实是一款“啤酒酿造师模拟器”。玩家扮演并非一开始就技能点满的啤酒酿造大师，而是从零基础的新手教程开始（当然，精通啤酒酿造的玩家可以关闭教程内容），一步步掌握酿造啤酒的方法和技巧。这个游戏在开始界面上有两个模式——酿造大师模式、自由游戏模式。
前者其实就相当于剧情模式，即使零基础的玩家也可以在细致的新手引导之下逐渐掌握酿制啤酒的知识，而且有一些简单剧情故事，比较有生活气息，这个模式也是适合绝大多数玩家来尝试的。而自由游戏模式恐怕就是真正意义上的“大师模式”了——这里没有什么教学和引导，是一个可以让玩家自由发挥的沙盒玩法，只适合已经掌握了这款游戏玩法或者有酿造啤酒相关知识的玩家来尝试。
在《酿酒大师》的酿造大师模式里，玩家可以从零开始学习酿造啤酒的基础知识，可以说这款游戏不仅仅是一个模拟器游戏，还是一个可以了解啤酒酿造基础知识的“教科书”。游戏是第一人称的画面形式，因此代入感很强。HUD上可以看到任务目标和一些参数信息。游戏的拟真度很高，如果不使用手表的时间倍速功能，那么游戏中的时间基本上和现实中是一致的，酿酒配方里各种原料的用量也基本是按照现实理论来的。不过为了防止玩家根据游戏内容自酿导致一些意外情况，开发者还是建议玩家在现实里要谨慎操作，游戏毕竟是游戏。
从一开始的接水、放原料，到酿造的过程，都会有还原度极高的画面进行展示。酿酒的时间跨度很长，发酵的时间长达20多天，这时候就需要我们用日历的快进功能来跳过时间，否则的话真的要在现实里等上20多天。
在我们酿造完成之后，会有一个品鉴的过程。品鉴的过程不需要我们玩家操纵，系统会根据酿出来的啤酒的口感、成色、品质等维度进行评判。我们的啤酒在这些维度表现得如何，就取决于我们在酿酒过程中的操作是否准确和到位。比如水量是否合适，啤酒花之类的原料放得对不对、量是不是恰好，基本上只要我们操作规范，酿出来的酒就不会有太大问题，但这只是入门的技艺。
随着故事的推进，我们会接到各种订单作为任务，难度是循序渐进的，我们可以从简单的酒开始做起，技巧会越来越熟练，掌握的配方也会越来越丰富，还能打造属于自己的啤酒品牌。所以说，这款游戏带给玩家的成长感是很明显的。
如果你是一位啤酒爱好者，或者是对啤酒酿造师这个职业有兴趣的玩家，那么《酿酒大师》这款游戏绝对属于必玩的范畴，因为这款游戏拟真度很高，参数都是根据现实来的，而且是第一人称视角，代入感极强。但如果你不是前两种玩家，这款游戏可能对你来说或许就不算特别有趣味性。
